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NASH 的 I TASTE MY LIFE

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曾經夢想成為一名專業廚師，在歷經職業洗禮後，決定將我所學到的在這分享。 如果你想了解新鮮的食材在變成讓人眼睛為之一亮的佳餚送上餐桌之前是如何被廚師們玩弄的，趕緊跟著我的文章一探究竟吧。

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  • 6月 17 週三 202023:24

  • ｛ 食譜 ｝誰說鹹蛋黃只能配苦瓜YAYA


  
前陣子疫情終於解封後，台灣的天氣似乎也跟著解封一般，每日氣溫都上看31°，在這炎炎夏日之中每天都吃著燥熱的外食配著飲料，不僅食慾不振，喝了含糖飲料後體重還如同氣溫一樣直線上升。（慘⋯
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  • 個人分類：家常菜
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  • 10月 29 週二 201911:04

  • { 食記 } 好久不見的稻町森GOGO


時間：2019.10.28
地點：稻町森，板橋
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  • 個人分類：NASH吃美食GOGO
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  • 10月 21 週一 201916:03

  • { 食譜 } 新手也能做出來的細節咖哩YAYA



首篇的食譜分享很快地就出爐啦！熱騰騰的還請各位看官小心取用！
 
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  • 個人分類：日式
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  • 10月 21 週一 201915:51

  • { 手札 } 料理，其實很簡單。


 
在廚房工作也小有一段時間了，最近常常在想完全不是餐飲背景出生的我竟然也能有這麼一天踏入米其林餐廳工作，真的感謝老天的眷顧和朋友們的支持，我才能這麼幸運的在這麼頂尖的環境中學習技術。
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  • 個人分類：NASH寫心情OAOA
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  • 7月 17 週三 201913:31

  • { 手札 } 正式踏上米其林之路

時間：2019.07.17
地點：NKU，台北
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NASH 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5)

  • 個人分類：NASH寫心情OAOA
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  • 1月 03 週六 201503:55

  • 這些年，我一直努力的事

這篇是我從個人臉書搬過來的
這一年肩上所背負的擔子終於在昨天卸下。
看看這一年來，我知道我自己做得並不好，有很多也許會讓人不認同的地方。
但這一年來我只是想盡力的去讓大家知道一些我的想法，透過溝通討論的方式，去讓大家彼此之間去互相督促進步。
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  • 個人分類：NASH寫心情OAOA
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